SAVANNA - 16 år - Traditionel Armagnac Finish - Single Cask nr. 987 - 52,7%
Savanna Destilleriet ligger på Réunion-øen, en sand perle inden for tropiske spiritus. Grundlagt og designet af mesterdestillatør Émile Hugot mellem 1948 og 1950, var den oprindeligt placeret i Saint-Paul, hvor den var integreret i sukkerfabrikken med samme navn. I 1982 tog Savanna Destilleriet et afgørende skridt ved at erhverve et destillationsværksted udelukkende dedikeret til produktion af let rom til eksport. Denne strategiske beslutning, knyttet til en stor kontrakt med en førende tysk markedsaktør, førte destilleriet ind i en ny æra med innovation og teknisk ekspertise. Siden da har romteknologien udviklet sig betydeligt, hvilket har muliggjort øget diversificering og en markant forbedring af kvaliteten af de producerede rom.
Engang lagret efter traditionelle metoder, er Savanna Destilleriet i dag anerkendt for den store eksport af sine exceptionelle rom til professionelle i branchen. Dets diskontinuerlige fermenteringsproces – også kaldet "moderkar"-metoden – bygger på et sæt af 8 fermentorer på 100 m3<\/sup> samt deres satellitter. Denne håndværksmæssige proces giver hver rom en unik aromatisk signatur, et tegn på overlegen kvalitet, som kendes og værdsættes af kenderne og de erfarne entusiaster verden over.
Denne Savanna-rom på 16 år er en af perlerne i Wild Island Edition-serien, en enestående kollektion, der hylder den vilde og uberørte natur på Réunion-øen. Denne fængslende Hav-version skiller sig ud ved sin komplekse lagring: den blev først raffineret i ex-Cognac-fade før den fik en delikat finish i ex-Armagnac-fade. Dette Single Cask nr. 987, begrænset til 936 flasker, indkapsler den elegance og aromatiske rigdom, som kun kenderne af sjældne spiritus vil kunne værdsætte fuldt ud.
Køb begrænset til 1 flaske
Clos des Spiritueux er stolt af at kunne tilbyde dig denne dyrebare skat, et symbol på kunsten i Réunions destillering og mestringen af lagring. Oplev selve essensen af øerne gennem denne exceptionelle rom, eksklusivt tilgængelig i vores online butik.
