SAVANNA - 15 år - Grand Aroma - Single Cask Barrel Proof nr 251 - 66,5%
Savanna Destilleri är beläget på ön Réunion, ett exceptionellt terroir känt för kvaliteten på sina jordbruksrom. Grundat mellan 1948 och 1950 av Emile Hugot, var detta historiska destilleri, som ligger i Saint-Paul, ursprungligen knutet till det eponymous sockerbruket. År 1982 gjorde Savanna Destilleri ett strategiskt förvärv av en destilleriverkstad specialiserad på produktion av lätt rom för export. Detta viktiga steg, motiverat av ett betydande leveransavtal med en ledande tysk marknadsaktör, gjorde det möjligt för destilleriet att avsevärt öka sina kapaciteter och berika sin romteknologi. Sedan dess har det diversifierat sina sortiment genom att kombinera tradition och innovation, vilket garanterar en överlägsen kvalitet på sina rom som huvudsakligen exporteras till krävande yrkespersoner.
Savanna Destilleri arbetar med en diskontinuerll fermentering, kallad "moderbehållare", som omfattar 8 fermenter på 100 m3<\/sup> vardera, tillsammans med deras satellitutrustning. Denna traditionella process bidrar till framställningen av rom med stor finess och aromatisk rikedom, mycket uppskattad av kännare.
Denna 15-åriga Savanna årgång är en integrerad del av den prestigefyllda Wild Island Edition-serien, en samling dedikerad till äktheten och den intensiva naturen på ön Réunion. Denna unika Volcano Edition har lagrats på ex-Cognac-fat och avslöjar en komplex och kraftfull aromprofil. Uteslutande från fat #251 kommer denna exklusiva rom att utmärka sig genom sin "Barrel Proof"-buteljering, det vill säga buteljerad utan utspädning, vid sin naturliga styrka på 66,5%. Totalt har endast 420 flaskor producerats, vilket gör denna flaska till en eftertraktad raritet.
Köp begränsat till 1 flaska per kund
