SAVANNA - 15 ans - Grand Arôme - Single Cask Barrel Proof n°251 - 66,5%
La Distillerie Savanna est implantée sur l’île de la Réunion, un terroir exceptionnel reconnu pour la qualité de ses rhums agricoles. Fondée entre 1948 et 1950 par Emile Hugot, cette distillerie historique, située à Saint-Paul, fut initialement rattachée à la sucrerie éponyme. En 1982, la Distillerie Savanna réalisa une acquisition stratégique d’un atelier de distillation spécialisé dans la production de rhum léger destiné à l’exportation. Cette étape clé, motivée par un contrat important d’approvisionnement avec un leader allemand du marché, a permis à la distillerie d’accroître significativement ses capacités et d’enrichir sa technologie rhumière. Depuis, elle diversifie ses gammes en alliant tradition et innovation, garantissant ainsi une qualité supérieure à ses rhums exportés majoritairement auprès de professionnels exigeants.
La Distillerie Savanna fonctionne avec une fermentation discontinue, dite « cuve mère », qui comprend 8 fermenteurs de 100 m3 chacun, accompagnés de leurs équipements satellites. Ce procédé traditionnel contribue à l’élaboration de rhums d’une grande finesse et richesse aromatique, très prisés des connaisseurs.
Ce millésime Savanna de 15 ans d’âge fait partie intégrante de la prestigieuse gamme Wild Island Edition, une collection dédiée à l’authenticité et à la nature intense de l’île de la Réunion. Cette édition Volcan unique a vieilli en fût d’ex-Cognac, révélant un profil aromatique complexe et puissant. Issu exclusivement du fût #251, ce rhum exclusif se distingue par son conditionnement en « Barrel Proof », c’est-à-dire mis en bouteille sans dilution, à son degré naturel de 66,5%. Au total, seulement 420 bouteilles ont été produites, faisant de ce flacon une rareté recherchée.
Achat limité à 1 bouteille par client
