CARONI 20 år - Årgång 2000 - Basdeo Ramsarran - Employees 4th Release - 64,30 %
Utan låda
Det berömda Caroni Destilleri grundades 1918 i den ikoniska staten Trinidad & Tobago (Treenigheten). Detta statliga destilleri inkluderar sitt eget sockerbruk, vilket säkerställer en konstant tillgång på råvaror av mycket hög kvalitet, framställda av lokalt odlad sockerrör med erkänd traditionell expertis. Utrustat med en rad sofistikerade pannor som kombinerar kolonner och pot stills, har detta legendariska destilleri länge varit omgivet av mystik och hemlighetsmakeri. Endast några få Caroni-rom har buteljerats under egen etikett, vilket gör dessa uttryck ännu mer värdefulla. Spriten från Caroni kännetecknas av sin unika aromprofil som blandar kraftfulla typiska kolvätenoter, subtila söta kryddor och en läcker touch av honung. Efter en allvarlig kris i sockerindustrin tvingade regeringen till stängning av destilleriet 2002. Denna situation orsakade en otrolig brist på deras rom, vilket ökade deras sällsynthetsvärde och förstärkte den så atypiska och mytiska karaktären hos Caroni.
Basdeo "Dicky" Ramsarran ägnade 20 år av sitt liv åt att förfina destillationskonsten hos Caroni. Denna exklusiva sats, som kommer från endast sex fat, har helt lagrats i Trinidad & Tobago och representerar en av de yngsta och mest autentiska årgångarna av Caroni, uppskattad av samlare och älskare av exceptionella rom.