CARONI 20 años - Añada 2000 - Basdeo Ramsarran - Empleados 4ª Edición - 64,30 %
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La famosa Destilería Caroni fue fundada en 1918 en el emblemático estado de Trinidad y Tobago (La Trinidad). Esta destilería estatal integra su propio ingenio azucarero, garantizando un suministro constante de materia prima de muy alta calidad, procedente de cañas de azúcar cultivadas localmente con un reconocido saber hacer tradicional. Dotada de una variedad de alambiques sofisticados, que combinan columnas y alambiques de doble destilación, esta destilería legendaria permaneció durante mucho tiempo rodeada de misterio y secreto. De hecho, solo algunos rones Caroni fueron embotellados bajo su propia etiqueta, haciendo que estas expresiones sean aún más valiosas. Las aguas de vida de Caroni se distinguen por su perfil aromático único, que mezcla potentes notas típicas de hidrocarburos, sutiles especias dulces y un toque goloso de miel. Tras una crisis importante en la industria azucarera, el gobierno obligó al cierre de la destilería en 2002. Esta situación provocó una increíble escasez de sus rones, aumentando su valor de rareza y magnificando el carácter tan atípico y mítico de Caroni.
Basdeo «Dicky» Ramsarran dedicó 20 años de su vida a perfeccionar el arte de la destilación en Caroni. Este lote exclusivo, procedente de solo seis barriles, fue envejecido completamente en Trinidad y Tobago y representa una de las añadas más jóvenes y auténticas de Caroni, apreciada por coleccionistas y amantes de rones excepcionales.