PLANTATION RHUM - Jamaica - Årgång 2003 - 49,5%
Historien om Plantation börjar 1989 när Alexandre Gabriel upptäcker Maison Ferrand i Cognac. Han omger sig med ett team av passionerade och reser världen runt för att etablera ett distributionsnätverk som delar samma värderingar och vision som Maison Ferrand. Under 1990-talet åker han till Karibien med idén att sälja vidare några av sina använda cognacsfat till andra producenter, särskilt romproducenter. På jakt efter de bästa romsorterna i Karibien skapar han Plantation, en serie av terroir-rom. Idag fokuserar Maison på tre stora spritsorter: Cognac Ferrand från Grande Champagne, den franska ginen Citadelle och Plantation terroir-rom. Plantation äger även West Indies Rum Distillery på Barbados och är delägare i National Rum of Jamaica (Clarendon Distillery och Long Pond).
Jamaica 2003 skapades av Alexandre Gabriel och Luc Satgé, Plantations lagervakt i över 10 år. Destillerad 2003, har rommen lagrats i 16 år på Bourbonfat i Jamaica, och sedan ett år i Maison Ferrands lager i Cognac.