PLANTATION ROM - Jamaica - Årgång 2003 - 49,5%
Den exceptionella historien om märket Plantation började 1989 när Alexandre Gabriel upptäckte det prestigefyllda Maison Ferrand i Cognac, den sanna vaggan för franskt kunnande inom sprit. Drivs av en djup passion omringade han sig snabbt med ett team av passionerade experter och gav sig ut på en resa runt världen för att hitta de bästa distributionssamarbetena som delar samma värderingar av äkthet och excellens som Maison Ferrand. Redan på 1990-talet ledde hans sökande honom till Karibiens öar där han planerade att värdera vissa använda Cognac-fat hos de bästa lokala romproducenterna.
Så föddes den exceptionella Plantation Rom-serien, en unik samling av terroir-rom som förkroppsligar hela rikedom och mångfald hos de producerande öarna. Idag fokuserar Maison Ferrand sin expertis och kunnande på tre stora familjer av prestigefyllda spritdrycker: Ferrand Grande Champagne Cognac, fransk Citadelle Gin och naturligtvis Plantation Terroir Rom. Parallellt äger Plantation även den berömda West Indies Rum Distillery på Barbados och är en nyckelaktieägare i National Rum of Jamaica, som bland annat inkluderar destillerierna Clarendon och Long Pond, en garanti för kvalitet och äkthet för dess exceptionella rom.
Jamaica 2003 är en anmärkningsvärd skapelse designad i samarbete mellan Alexandre Gabriel och Luc Satgé, den obestridda mästaren och väktaren av Plantation-källarna i över tio år. Denna sällsynta rom, destillerad 2003, har genomgått en rigorös lagring på 16 år i Bourbon-fat på ön Jamaica, innan den förfinades under ett helt år i de traditionella källarna hos Maison Ferrand i Cognac. Denna noggranna process ger denna rom en exceptionell aromprofil som blandar finess, djup och komplexitet för en oförglömlig smakupplevelse.
