PLANTATION RUM - Jamaica - Jaargang 2003 - 49,5%
Het uitzonderlijke verhaal van het merk Plantation begon in 1989 toen Alexandre Gabriel het prestigieuze Maison Ferrand ontdekte in Cognac, de ware bakermat van Franse expertise op het gebied van gedistilleerde dranken. Gedreven door een diepe passie omringde hij zich snel met een team van gepassioneerde experts en begon aan een reis over de hele wereld om de beste distributiesamenwerkingen te vinden, die dezelfde waarden van authenticiteit en uitmuntendheid delen als Maison Ferrand. Vanaf de jaren 90 leidde zijn zoektocht hem naar de Caribische eilanden waar hij van plan was bepaalde gebruikte Cognac-vaten te waarderen bij de beste lokale rumproducenten.
Zo werd de uitzonderlijke Plantation Rum reeks geboren, een unieke collectie van terroir-rums die de rijkdom en diversiteit van de producerende eilanden belichamen. Tegenwoordig richt Maison Ferrand zijn expertise en knowhow op drie grote families van prestigieuze gedistilleerde dranken: Ferrand Grande Champagne Cognac, Franse Citadelle Gin en natuurlijk Plantation Terroir Rum. Parallel bezit Plantation ook de beroemde West Indies Rum Distillery op Barbados en is een belangrijke aandeelhouder van National Rum of Jamaica, waaronder de distilleerderijen Clarendon en Long Pond, een garantie voor kwaliteit en authenticiteit van zijn uitzonderlijke rums.
De Jamaica 2003 is een opmerkelijke creatie ontworpen in samenwerking tussen Alexandre Gabriel en Luc Satgé, de onbetwiste meester en bewaker van de Plantation-kelders sinds meer dan tien jaar. Deze zeldzame rum, gedistilleerd in 2003, heeft een rigoureuze rijping van 16 jaar ondergaan in Bourbonvaten op het eiland Jamaica, voordat hij een heel jaar werd verfijnd in de traditionele kelders van Maison Ferrand in Cognac. Dit nauwgezette proces geeft deze rum een uitzonderlijk aromatisch profiel, dat finesse, diepte en complexiteit combineert, voor een onvergetelijke proefervaring.
