PLANTATION RHUM - Jamaica - Millésime 2003 - 49.5%
L’histoire exceptionnelle de la marque Plantation débute en 1989 lorsque Alexandre Gabriel découvre la prestigieuse Maison Ferrand située à Cognac, véritable berceau du savoir-faire français en matière de spiritueux. Animé par une passion profonde, il s’entoure rapidement d’une équipe d’experts passionnés et entreprend un voyage à travers le monde pour dénicher les meilleures collaborations de distribution, partageant les mêmes valeurs d’authenticité et d’excellence que la Maison Ferrand. Dès les années 1990, sa quête le mène dans les îles des Caraïbes où il envisage de valoriser certains fûts de Cognac usagés auprès des meilleurs producteurs de rhums locaux.
C’est ainsi qu’est née la gamme exceptionnelle Plantation Rhum, une collection unique de rhums de terroirs incarnant toute la richesse et la diversité des îles productrices. Aujourd’hui, la Maison Ferrand concentre son expertise et son savoir-faire sur trois grandes familles de spiritueux prestigieux : le Cognac Ferrand de Grande Champagne, le Gin français Citadelle, et bien sûr le Rhum de Terroirs Plantation. En parallèle, Plantation est également propriétaire de la célèbre West Indies Rum Distillery à La Barbade et actionnaire clé de la National Rum of Jamaica, comprenant notamment les distilleries Clarendon et Long Pond, un gage de qualité et d’authenticité pour ses rhums d’exception.
Le Jamaica 2003 est une création remarquable conçue en collaboration entre Alexandre Gabriel et Luc Satgé, maître incontesté et gardien des chais Plantation depuis plus de dix ans. Ce rhum rare, distillé en 2003, a bénéficié d’un vieillissement rigoureux de 16 ans en fûts de Bourbon sur l’île de Jamaïque, avant d’être affiné pendant une année complète dans les chais traditionnels de la Maison Ferrand à Cognac. Ce processus méticuleux confère à ce rhum un profil aromatique exceptionnel, mêlant finesse, profondeur et complexité, pour une expérience de dégustation inoubliable.
