PLANTATION ROM - Fiji - Årgång 2005 - 50,2 %
Den ikoniska historien om Plantation började 1989 när Alexandre Gabriel, passionerad för exceptionella spritdrycker, upptäckte det prestigefyllda Maison Ferrand beläget i hjärtat av Cognac. Drivna av en innovativ vision samlade han ett expertteam och reste världen runt för att skapa ett internationellt distributionsnätverk som delar samma värderingar av excellens och äkthet som Maison Ferrand. Redan på 1990-talet tog hans äventyr honom till Karibiens öar där han inledde ett unikt samarbete med romproducenter, där han bland annat använde sina använda Cognac-fat för att förädla dessa spritdrycker. Så föddes den exklusiva Plantation-serien, specialiserad på terroir-rom, autentiska och unika. Idag fokuserar Maison Ferrand sin expertis på tre stora kategorier av exceptionella spritdrycker: Ferrand Grande Champagne Cognac, den franska Citadelle Gin och den prestigefyllda Plantation Terroir Rom. Plantation äger också West Indies Rum Distillery på Barbados och har en andel i National Rum of Jamaica, som inkluderar destillerierna Clarendon och Long Pond.
Plantation Fiji 2005 skapades med det gemensamma kunnandet från Alexandre Gabriel och Liam F. Costello. Denna exceptionella rom är destillerad helt i trippelkolonnstillverkning, vilket garanterar en anmärkningsvärd renhet och finess. Lagrad i 14 år i Bourbonfat under de unika klimatförhållandena på Fijiöarna, drar den nytta av detta ö-terroir för att utveckla komplexa och intensiva aromer. Den slutliga blandningen är noggrant sammansatt av 28 utvalda fat, innan den får mogna i ett år i Ferrand franska ekfat i Maison's historiska källare i Cognac. Denna dubbla lagring ger rommen en anmärkningsvärd elegans, som kombinerar träig sötma och kryddiga toner som är karakteristiska för högkvalitativa spritdrycker.
Upptäck denna sällsynta pärla hos Clos des Spiritueux, din specialist på exceptionella rom och premium spritdrycker, och fördjupa dig i den unika världen av terroir-rom som förkroppsligar konsten av fransk destillation förenad med karibiskt arv.
