PLANTATION RUM - Fidži - Ročník 2005 - 50,2 %
Ikonický příběh Plantation začal v roce 1989, kdy Alexandre Gabriel, vášnivý milovník výjimečných lihovin, objevil prestižní Maison Ferrand nacházející se v srdci Cognacu. Poháněn inovativní vizí, shromáždil tým odborníků a procestoval celý svět, aby vytvořil mezinárodní distribuční síť, která sdílí stejné hodnoty excelence a autenticity jako Maison Ferrand. Již v 90. letech ho jeho cesta zavedla na karibské ostrovy, kde zahájil jedinečnou spolupráci s producenty rumu, přičemž využíval zejména své použité sudy od Cognacu k vylepšení těchto lihovin. Tak vznikla exkluzivní řada Plantation, specializovaná na terroir rumy, autentické a jedinečné. Dnes se Maison Ferrand soustředí na tři hlavní kategorie výjimečných lihovin: Cognac Ferrand Grande Champagne, francouzský gin Citadelle a prestižní Plantation Terroir Rum. Plantation je také vlastníkem West Indies Rum Distillery na Barbadosu a drží podíl v National Rum of Jamaica, která sdružuje palírny Clarendon a Long Pond.
Plantation Fidži 2005 byl vytvořen s odbornou spoluprací Alexandre Gabriela a Liama F. Costella. Tento výjimečný rum je destilován výhradně v trojité koloně, což zaručuje pozoruhodnou čistotu a jemnost. Zrál 14 let v sudech po Bourbonu za jedinečných klimatických podmínek ostrovů Fidži, využívá tohoto ostrovního terroiru k rozvoji komplexních a intenzivních aromat. Finální směs je pečlivě sestavena z 28 vybraných sudů, než je po dobu jednoho roku dozrávána v dubových sudech Ferrand z francouzského dubu v historických sklípku Maison v Cognacu. Toto dvojité zrání dodává rumu pozoruhodnou eleganci, spojující dřevitou sladkost a kořeněné tóny charakteristické pro vysoce kvalitní lihoviny.
Objevte tento vzácný klenot u Clos des Spiritueux, vašeho specialisty na výjimečné rumy a prémiové lihoviny, a ponořte se do jedinečného světa terroir rumů, které ztělesňují umění francouzské destilace spojené s karibským dědictvím.
