PLANTATION RUM - Fiji - Safra 2005 - 50,2 %
A história emblemática da Plantation começa em 1989 quando Alexandre Gabriel, apaixonado por espirituosos excepcionais, descobre a prestigiada Maison Ferrand localizada no coração de Cognac. Movido por uma visão inovadora, ele reúne uma equipe de especialistas e percorre o mundo para criar uma rede internacional de distribuição que compartilha os mesmos valores de excelência e autenticidade da Maison Ferrand. Desde os anos 1990, sua aventura o leva às ilhas do Caribe, onde inicia uma colaboração única com produtores de rum, utilizando especialmente seus barris usados de Cognac para sublimar esses espirituosos. Foi assim que nasceu a gama exclusiva Plantation, especializada em runs de terroir, autênticos e singulares. Hoje, a Maison Ferrand concentra seu know-how em três grandes categorias de espirituosos excepcionais: o Cognac Ferrand de Grande Champagne, o Gin francês Citadelle e o prestigiado Rum de Terroirs Plantation. A Plantation também é proprietária da West Indies Rum Distillery em Barbados e detém participação na National Rum of Jamaica, que reúne as destilarias Clarendon e Long Pond.
Plantation Fiji 2005 foi elaborado com a expertise conjunta de Alexandre Gabriel e Liam F. Costello. Este rum excepcional é destilado integralmente em coluna tripla, garantindo pureza e finesse notáveis. Envelhecido por 14 anos em barris de Bourbon nas condições climáticas únicas das Ilhas Fiji, aproveita este terroir insular para desenvolver aromas complexos e intensos. A mistura final é cuidadosamente elaborada a partir de 28 barris selecionados, antes de ser afinada por um ano em barris de carvalho francês Ferrand nas caves históricas da Maison em Cognac. Este duplo envelhecimento confere ao rum uma elegância notável, combinando doçura amadeirada e notas picantes características dos espirituosos de alta gama.
Descubra esta joia rara na Clos des Spiritueux, seu especialista em runs excepcionais e espirituosos premium, e mergulhe no universo único dos runs de terroir que incorporam a arte da destilação francesa aliada ao patrimônio caribenho.
