SAVANNA - 10 år gammal rom - årgång 2007 - Grand Arôme fat 515 - Ommaggio Herr Velier Finish - 55,10%
Ursprungligen blev Domaine Savanna, beläget i Saint-Paul vid foten av bergen, en sockerrörsfabrik i början av 1800-talet. Destilleriet Savanna grundades något senare, tack vare Emile Hugots vilja mellan 1948 och 1950. Denne tidigare elev vid École Centrale des Arts et Manufactures i Paris var en internationell profil inom sockerindustrin. Från 1982 gjorde ett kontrakt det möjligt för Savanna destilleri att höja kvaliteten på sin produktion till premiumrom, en erkänd kvalitet som gjorde det till det första europeiska destilleriet certifierat enligt ISO 9002. Lagrat på fat och stora ekfat från Limousin och Allier i Frankrike.
Ommaggio-cuvéen är en melassrom kallad grand arôme eftersom den genomgått en mycket lång jäsning. Denna 10 år gamla rom från årgång 2007 är en single cask, nummer 515. Den har lagrats i ett Herr-fat från Velier-husets buteljering. 740 flaskor har producerats.
Köp begränsat till en flaska