SAVANNA - 10 Jahre alter Rum - Jahrgang 2007 - Grand Arôme Fass 515 - Ommaggio Herr Velier Finish - 55,10%
Ursprünglich war das Domaine Savanna, gelegen in Saint-Paul am Fuße der majestätischen Berge von Réunion, eine Zuckerfabrik, die Anfang des 19. Jahrhunderts gegründet wurde. Die Destillerie Savanna hingegen entstand etwas später, zwischen 1948 und 1950, dank der visionären Ambition von Émile Hugot. Émile Hugot, ehemaliger Schüler der École Centrale des Arts et Manufactures in Paris, wurde zu einer ikonischen und internationalen Persönlichkeit der Zuckerindustrie. Seit 1982 konnte die Destillerie Savanna dank einer strategischen Partnerschaft die Qualität ihrer Rums steigern, indem sie in das Premium-Rum-Segment einstieg, eine anerkannte Exzellenz, die ihr als erste europäische Destillerie die ISO 9002-Zertifizierung einbrachte. Die Reifung erfolgt behutsam in französischen Eichenfässern und -großfässern aus den prestigeträchtigen Wäldern von Limousin und Allier, was den Rums eine einzigartige und komplexe aromatische Fülle verleiht.
Die Cuvée Ommaggio ist ein Melasse-Rum, der aufgrund seiner außergewöhnlich langen Fermentation als Grand Arôme klassifiziert ist und unvergleichliche Intensität und aromatische Tiefe garantiert. Dieser 10 Jahre alte Rum aus dem Jahrgang 2007 ist ein exklusives Single Cask, Fass Nummer 515. Er wurde sorgfältig in einem Herr-Fass gereift, das beim Abfüllen unter dem prestigeträchtigen Haus Velier seine besondere Note einbringt. Die Produktion ist auf nur 740 nummerierte Flaschen limitiert, was ihn zu einer sehr begehrten Rarität unter Kennern und Sammlern macht.
Kauf auf eine Flasche pro Kunde beschränkt
