SAVANNA - 10 år gammel rom - årgang 2007 - Grand Arôme fad 515 - Ommaggio Herr Velier Finish - 55,10%
Oprindeligt var Domaine Savanna, beliggende i Saint-Paul ved foden af de majestætiske bjerge på Réunion, en sukkerfabrik grundlagt i begyndelsen af det 19. århundrede. Destilleriet Savanna blev derimod etableret lidt senere, mellem 1948 og 1950, takket være den visionære ambition fra Émile Hugot. Émile Hugot, tidligere elev ved École Centrale des Arts et Manufactures i Paris, blev en ikonisk og international figur inden for sukkerindustrien. Siden 1982 har destilleriet Savanna, takket være et strategisk partnerskab, kunnet hæve kvaliteten af sine rom ved at indtræde i premium-segmentet, en anerkendt ekspertise, der gjorde det til det første europæiske destilleri certificeret efter ISO 9002. Modningen foregår nænsomt i franske egetræsfade og store kar fra de prestigefyldte skove i Limousin og Allier, hvilket giver rommene en unik og kompleks aromatisk rigdom.
Ommaggio-cuvéen er en melasse-rom, klassificeret som grand arôme på grund af sin usædvanligt lange gæring, hvilket garanterer en uovertruffen intensitet og aromatisk dybde. Denne 10 år gamle rom fra årgang 2007 er et eksklusivt single cask, fad nummer 515. Den er omhyggeligt lagret i et Herr-fad, som tilfører sin særlige note ved aftapning under det prestigefyldte Velier-mærke. Produktionen er begrænset til kun 740 nummererede flasker, hvilket gør den til en højt værdsat sjældenhed blandt kenderne og samlerne.
Køb begrænset til én flaske pr. kunde
