SPRINGBANK – 10 år – Local Barley – Vintage 2015 – Buteljerad 2025 – 55,2%
Upptäck den nya leveransen hos Clos des Spiritueux: den legendariska Springbank Local Barley 10 år utgåva 2015, buteljerad 2025 med en styrka på 55,2 %. Denna exceptionella skotska single malt är själva förkroppsligandet av det traditionella hantverket från destilleriet i Campbeltown. Varje steg, från sådd av den lokala kornet till destillation och lagring i noggrant utvalda bourbon- och sherryfat, har utförts på plats, vilket garanterar en sällsynt äkthet. Dess djupa gyllene färg med kopparreflektioner inbjuder till provsmakning. I doften uttrycks en rikt spannmålsstruktur med noter av smörkaka, gyllene brödsmula och malt, lyft av fräscha aromer av kandiserad citron, bakat äpple, mogen päron samt inslag av honung, vanilj och fint saltad karamell, typisk för kusten vid Campbeltown. En delikat och subtil maritim rök kompletterar denna generösa och raffinerade bukett, signaturen för Springbanks unika stil.
I munnen utvecklas styrkan på 55,2 % harmoniskt med en bred och silkeslen textur utan någon form av aggressivitet. Den aromatiska profilen intensifieras med maltkaka, krämig konditorikräm, kandiserade citrusfrukter och subtila gula frukter, understödda av en majestätisk trästruktur som blandar vanilj, rostad ek och råsocker. En salt mineralitet och en fin beska som påminner om ostronskal och apelsinskal strukturerar smakupplevelsen och framhäver en perfekt balans. Diskreta toner av rök, rostad spannmål, nötter och vitpeppar tillför komplexitet och extra djup. En skvätt vatten avslöjar ytterligare fruktiga, örtiga och lätt vaxartade drag i den renaste Springbank-traditionen. Denna energiska och precisa mun är en lyckad kombination av autentisk rustikalitet och raffinemang, vilket är signifikativt för Local Barley-serien.
Eftersmaken, otroligt lång och ihållande, utstrålar varm malt, salta och citronaktiga toner, en antydan av raffinerad rök samt en vacker ädel träig ton som förlänger njutningen långt efter provningen. Denna Springbank Local Barley 10 år 2015/2025 är skapad för finsmakare, att avnjutas ren i ett lämpligt glas efter några minuters luftning för att avslöja alla nyanser. Den passar utmärkt med lagrad cheddar, mogen comté, mörk choklad med låg sockerhalt eller en torkad frukttårta, men kan också uppskattas fullt ut ensam som en meditativ whisky. Dess äkthet, spårbarhet och förankring i Campbeltowns terroir gör den till en mycket eftertraktad referens bland single malt-entusiaster med karaktär. En sann berättelse om landet, klimatet och det hantverksmässiga hantverket, varje flaska tillgänglig hos Clos des Spiritueux lovar en rå, djup och elegant sensorisk upplevelse.
