ARDBEG - 25 år - Silver Seal - 1976 - 50%
Silver Seal är ett märke för oberoende italiensk buteljering, distribuerat av Massimo Righi, direktören för ett litet företag som heter Whisky Antique. Detta breda sortiment täcker hela rikedom av de bästa skotska whiskys, samt många rom från Karibien. Företaget marknadsför små noggrant utvalda buteljeringar av minnesvärda uttryck.
Ardbeg är ett destilleri beläget på ön Islay i Skottland. Det är ett av de äldsta destillerierna på ön och dess whiskys är kända för att vara bland de mest torviga. Ardbeg var den första whiskyn som reste ut i rymden: destilleriet var först med att experimentera med rymdlagring när de skickade en del av sin produktion till den internationella rymdstationen 2011 för att undersöka effekterna av viktlöshet på smaken.
Whiskyn har producerats på plats sedan 1798 och marknadsfördes första gången 1815, samma år som dess närliggande granne Laphroaig. Ardbeg hade omedelbar framgång med en stark efterfrågan på sin sprit för användning i blends, men från 1838 gick destilleriet in i en lång period av ägarbyten och konkurser tills det slutligen stängdes 1981. Det öppnades igen 1989 men var bara i drift två månader per år. Slutligen köptes det 1997 av Glenmorangie och produktionen återupptogs på heltid. Destilleriet ägs fortfarande av den franska lyxgruppen LVMH inom deras Glenmorangie-grupp.
Ardbegs två pot stills producerar årligen en miljon liter alkohol, som endast finns tillgänglig som Single Malt. Whiskyn lagras huvudsakligen i Bourbonfat, med en liten del lagrad i Sherryfat. Den är mycket torvig, men har inte samma marina karaktär som många Islay-whiskys; Ardbeg är känd för sin rökiga, kryddiga och söta karaktär.
Torvig (50-55 ppm)
