ARDBEG - Grooves - Ardbeg Day 2018 - 46%
Ardbeg är ett ikoniskt destilleri beläget på ön Islay i hjärtat av Skottland. Det är känt som ett av de äldsta och mest prestigefyllda destillerierna på denna berömda ö och erbjuder whiskys som är kända för sin anmärkningsvärda torviga intensitet. Historiskt innovativt blev det berömt för att vara det första destilleriet att skicka sin whisky ut i rymden: 2011 skickades en del av produktionen till den internationella rymdstationen för att studera effekten av viktlöshet på aromer och mognad, en unik prestation i spritvärlden.
Ardbegs produktion går tillbaka till 1798, med en första kommersialisering redan 1815, samma år som dess berömda granne Laphroaig. Snabbt upplevde Ardbeg en snabb framgång, främst tack vare stor efterfrågan på dess whisky för blended whiskys. Från 1838 genomgick destilleriet en turbulent period med frekventa ägarbyten och flera konkurser, vilket ledde till dess definitiva stängning 1981. Återuppståndelsen var gradvis: efter en begränsad återöppning på två månader per år 1989 återupptogs produktionen på full kapacitet 1997 under ledning av Glenmorangie-gruppen. Idag är Ardbeg en integrerad del av den franska lyxgruppen LVMHs portfölj inom Glenmorangie, vilket säkerställer en stark internationell närvaro.
Ardbegs två traditionella pannor producerar årligen cirka en miljon liter ren alkohol, uteslutande destillerad som Single Malt. Lagringen sker huvudsakligen i Bourbonfat, kompletterat med en mindre andel i Sherryfat, vilket ger en balanserad aromatisk komplexitet. Ardbeg-whiskys kännetecknas av intensiv torvighet, mätt mellan 50 och 55 ppm, men skiljer sig genom en mindre maritim personlighet än andra Islay-whiskys. De uppskattas särskilt för sin rökiga, kryddiga och lätt söta profil, som tilltalar älskare av starka smaker och djup.
Ardbeg Grooves är specialutgåvan som lanserades 2018 för att fira Ardbeg Day, ett årligt mycket efterlängtat evenemang för entusiaster. Denna originella blandning kombinerar Ardbeg Signature lagrad på Bourbonfat med whisky som har slutlagrats i kraftigt kolade vinkfat. Dessa fat kallas "grooves" med hänvisning till de djupa spåren som lämnas av den intensiva kolningen av träet, vilket ger whiskyn unika toner, rika på karaktär och djup.
Torvig (+ 50-55 ppm)
