TAKAMAKA - Le Clos Spiritueux Serie nr 1 - Årgång 2016 - Nytt tjeckiskt ekfat Single Cask - 60%
Takamaka är ett välrenommerat hantverksdestilleri beläget i La Plaine Saint-André på den vackra östkusten av Mahé på Seychellerna. Grundat 1792 av familjen Jorre de Saint Jorre, var La Plaine Saint-André ursprungligen en exceptionell jordbruksfastighet, omgiven av frodiga tropiska trädgårdar. Med över 24 hektar vid sin höjdpunkt spelade denna historiska egendom en viktig roll i Seychellernas jordbruksekonomi i början av 1900-talet och odlade passionerat kanel, vanilj, kokosnöt och patchouli för export till Europa. Under århundradena har La Plaine Saint-André haft många verksamheter, såsom en kokosnötsmöll, ett nationellt monument, ett varvsområde, ett kungligt garage, ett ekomuseum, en gourmetrestaurang och till och med ett konstgalleri. Trots att det delvis förstördes av brand och ibland försummades på grund av bristande finansiering, återställdes platsen noggrant tack vare beslutsamheten hos Distillerie Trois Frères, som 2008 erhöll ett 50-årigt arrende och ägnade två år åt att återuppliva denna kulturarvsskatt.
Denna exceptionella begränsade upplaga är en traditionell sockerrörsrom från Seychellerna, noggrant destillerad i en pot still enligt gamla metoder. Den har fått mogna omsorgsfullt i 3 år och 3 månader i ett nytt ekfat på 225 liter, speciellt utvalt från den bästa tjeckiska produktionen. Denna single cask-lagring garanterar en unik och djup aromatisk rikedom, kännetecknande för stora terroir-rom. Endast 321 exklusiva flaskor släpptes, vilket gör denna årgång 2016 till en sällsynt skatt som eftertraktas av entusiaster och samlare.
