TAKAMAKA - Le Clos Spiritueux Serie nr. 1 - Årgang 2016 - Ny tjekkisk egetræ Single Cask - 60%
Takamaka er et anerkendt håndværksdestilleri beliggende i La Plaine Saint-André på den smukke østkyst af Mahé på Seychellerne. Grundlagt i 1792 af familien Jorre de Saint Jorre, var La Plaine Saint-André oprindeligt en enestående landbrugsejendom omgivet af frodige tropiske haver. Med et areal på over 24 hektar på sit højeste spillede denne historiske ejendom en vigtig rolle i Seychellernes landbrugsøkonomi i begyndelsen af det 20. århundrede og dyrkede passioneret kanel, vanilje, kokosnød og patchouli til eksport til Europa. Gennem århundrederne har La Plaine Saint-André huset mange aktiviteter såsom en kokosmølle, et nationalt monument, et skibsværft, en kongelig garage, et økomuseum, en gourmetrestaurant og endda et kunstgalleri. Selvom stedet delvist blev ødelagt af brand og til tider forsømt på grund af manglende finansiering, blev det omhyggeligt restaureret takket være beslutsomheden hos Distillerie Trois Frères, som i 2008 fik en 50-årig lejekontrakt og brugte to år på at genoplive denne kulturarv.
Denne enestående limited edition er en traditionel sukkerrørsrom fra Seychellerne, præcist destilleret i en pot still efter gamle metoder. Den har gennemgået en omhyggelig lagring på 3 år og 3 måneder i et nyt egetræsfad på 225 liter, specielt udvalgt fra den bedste tjekkiske produktion. Denne single cask lagring sikrer en unik og dyb aromatisk rigdom, karakteristisk for store terroir-rom. Kun 321 eksklusive flasker blev frigivet, hvilket gør denne årgang 2016 til en sjælden skat, der søges af entusiaster og samlere.
/REPETER_etoile>