RHUM NEISSON - Exceptionell Amber Rom - Profil 107 - 52,8%
Huset Neisson, en symbol för den martiniqueanska traditionen, grundades 1931 under mellankrigstiden av bröderna Adrien och Hildebert Pamphile, kallad Jean Neisson. De förvärvade då La Thieulbert, en 20 hektar stor plantage belägen i nordvästra Martinique, nära Saint-Pierre, vid det majestätiska berget Pelée. Adrien, den äldre, påbörjade skapandet av ett litet hantverksdestilleri medan Jean avslutade sina studier i Paris. Den äldre ägnade sig åt produktionen av rom på ön, medan den yngre, driven av en djup passion, skapade ett import-exportföretag för att marknadsföra dessa exceptionella rom i Paris. Hans innovativa vision ledde till att förbättra destillationstekniken genom att beställa en Savalle-kolonn modifierad enligt hans specifika instruktioner för att höja kvaliteten och excellensen hos Neisson-rommen.
Idag, i fortsatt familjekunskap, är Neisson-destilleriet fortfarande ett av de sista oberoende destillerierna på Martinique, som exklusivt odlar sina egna 40 hektar sockerrör för att garantera oöverträffad äkthet och spårbarhet.
Neisson Profil 107 är framställt från en vit rom noggrant utvald för sin anmärkningsvärda aromatiska intensitet. Denna rom har lagrats i 14 månader i 190-liters amerikanska ekfat, tidigare bourbonfat, från och med den 20 december 2016. Den överfördes sedan till 225-liters ekfat med en unik värmeprofil nr 107, specifik för denna produkt, vilket ger den dess rika aromer och komplexa struktur, vilket fullt ut motiverar dess namn.
Begränsad till en flaska per person - En sällsynt utgåva som inte får missas
