TAKAMAKA - Le Clos Spiritueux Séries n°1 - Millésime 2016 - New Czech Oak Single Cask - 60%
Takamaka est une distillerie artisanale renommée située à La Plaine Saint-André, sur la magnifique côte Est de Mahé aux Seychelles. Fondée en 1792 par la famille Jorre de Saint Jorre, La Plaine Saint-André était à l’origine un domaine agricole d’exception, entouré de jardins tropicaux luxuriants. S’étendant sur plus de 24 hectares à son apogée, ce domaine historique a joué un rôle majeur dans l’économie agricole des Seychelles du début du XXe siècle, cultivant avec passion la cannelle, la vanille, la noix de coco et le patchouli destinés à l’exportation vers l’Europe. Au fil des siècles, La Plaine Saint-André a accueilli de nombreuses activités, telles qu’un moulin à noix de coco, un monument national, un chantier naval de réparation, un garage royal, un écomusée, un restaurant gastronomique et même une galerie d’art. Bien que partiellement détruit par un incendie et parfois négligé faute de financements, le site a été méticuleusement restauré grâce à la détermination de la Distillerie Trois Frères, qui en 2008 a obtenu un bail de 50 ans et a consacré deux années à redonner vie à ce joyau patrimonial.
Cette édition limitée d’exception est un rhum traditionnel de canne à sucre des Seychelles, distillé avec précision en alambic à repasse selon les méthodes ancestrales. Il bénéficie d’un vieillissement soigné de 3 ans et 3 mois dans un fût de chêne neuf de 225 litres, spécialement sélectionné en provenance de la meilleure production tchèque. Ce vieillissement en single cask garantit une richesse aromatique unique et profonde, caractéristique des grands rhums de terroir. Seules 321 bouteilles exclusives ont été mises en circulation, faisant de ce millésime 2016 un trésor rare et recherché par les amateurs et collectionneurs.
