TAKAMAKA - Le Clos Spiritueux Série č. 1 - Ročník 2016 - Single Cask z nového českého dubu - 60%
Takamaka je renomovaná řemeslná palírna nacházející se v La Plaine Saint-André na krásném východním pobřeží Mahé na Seychelách. Založena v roce 1792 rodinou Jorre de Saint Jorre, La Plaine Saint-André byla původně výjimečným zemědělským statkem obklopeným bujnými tropickými zahradami. V době svého vrcholu zabírala více než 24 hektarů a hrála významnou roli v zemědělské ekonomice Seychel na počátku 20. století, kde s vášní pěstovala skořici, vanilku, kokos a pačuli určené k vývozu do Evropy. Během staletí La Plaine Saint-André hostila mnoho aktivit, jako například kokosový mlýn, národní památku, loděnici, královskou garáž, ekomuzeum, gurmánskou restauraci a dokonce i galerii umění. Ačkoli byla částečně zničena požárem a někdy zanedbávána kvůli nedostatku financí, místo bylo pečlivě zrestaurováno díky odhodlání Distillerie Trois Frères, která v roce 2008 získala 50letou nájemní smlouvu a věnovala dva roky oživení tohoto kulturního klenotu.
Toto výjimečné limitované vydání je tradiční cukrová třtinová rum ze Seychel, přesně destilovaný v kotlíkovém destilačním přístroji podle starobylých metod. Vyznačuje se pečlivým zráním 3 roky a 3 měsíce v novém dubovém sudu o objemu 225 litrů, speciálně vybraném z nejlepší české produkce. Toto zrání v single cask zaručuje jedinečnou a hlubokou aromatickou bohatost, charakteristickou pro velké terroir rumy. Bylo uvedeno na trh pouze 321 exkluzivních lahví, což činí tento ročník 2016 vzácným pokladem vyhledávaným nadšenci a sběrateli.
/REPETER_etoile>