TROIS RIVIERES - Vit rom - Cuvée de l'Océan - 42%
I början av den legendariska romen Trois-Rivières gav Nicolas Fouquet, då finansöverintendent för kronan, sig själv en enorm koncession på 2000 hektar i Martinique år 1660. Efter hans fall och vanära följde flera ägare efter varandra tills tre sockerindustrimän köpte egendomen 1770. Det var under familjen Marraud des Grottes drivkraft som destilleriet grundades 1785 och lade grunden för en exceptionell romtradition. Idag drivs denna emblematiska egendom av Chevrillon-gruppen, även om det historiska destilleriet stängde sina dörrar 2004. Destilleringsverksamheten flyttades till La Mauny, där egendomens berömda destillationskolonn nu vilar. Trois-Rivières har ett starkt varumärke med en exceptionell årgångsserie som har bidragit mycket till dess växande prestige. Bland de finaste kännare är Trois-Rivières känt för att ha producerat några av världens största gamla jordbruksrom, med legendariska utgåvor som årgångarna 1953, 1964, 1969 och 1977.
Denna vita rom Cuvée de l'Océan som erbjuds av Trois-Rivières är gjord av ren sockerrörsjuice som noggrant "odlas med fötterna i vattnet", som det stolt anges på den officiella webbplatsen. Den kommer från en noggrann parcellsval och härrör från den soliga parcellen Anse Trabaud, belägen i södra Martinique. Denna exceptionella vita rom utmärker sig genom sin unika karaktär, både mineralisk, salt och jodhaltig, och erbjuder därmed en verklig sensorisk upplevelse i hjärtat av Martinique. Kort sagt är det en verklig skatt från det martiniqueanska terroiret fångad på flaska, idealisk för älskare av rena och autentiska jordbruksrom.
/REPETER_etoile>