RHUM CLAIRIN - Hantverksmässig vit rom - Kommunal - Exklusiv blandning från 4 kommuner - 43% ABV
De exceptionella romsorterna från Clairin-huset förkroppsligar autenticiteten och rikedomarna i den haitiska hantverkstraditionen. Framställda från miljövänligt odlade sockerrör som inte kommer från hybrida linjer och odlas med noggrann omsorg inom ramen för certifierat ekologiskt jordbruk. Handplockade, transporteras dessa sockerrör sedan till destilleriet med traditionella cabrioleter, oxdragna vagnar, vilket bevarar en uråldrig kunskap. Jäsningen startar naturligt tack vare inhemska jäststammar, följt av en noggrann destillering i pot stills uppvärmda över öppen eld. Varje flaska rom tappas vid naturlig styrka, vilket garanterar oöverträffad kvalitet och renhet.
Denna Clairin Communal vita rom är en exklusiv blandning av rom från de fyra emblematiska kommunerna Sajous, Vaval, Casimir och Le Rocher. Denna unika blandning framhäver karaktären och särdragen hos varje av dessa små hantverksmässiga destillerier och erbjuder en perfekt balans och enastående aromatisk rikedom. Resultatet av ett harmoniskt äktenskap, utmärker den sig genom en anmärkningsvärd komplexitet, som avslöjar subtila toner och en oförglömlig smakprofil.