RHUM JM - Jardin Fruité - 42%
Rykten om JM-rom börjar i hjärtat av frodig vegetation, på den exceptionella egendomen Habitation Fonds-Préville, belägen i Macouba, Martinique, en av öns mest prestigefyllda destillerier. De första destilleringarna utfördes redan 1845 under ledning av Jean-Marie Martin, vars initialer "JM" nu har blivit en symbol för kvalitet och äkthet. År 1912 kom destilleriet under ledning av Ernest Crassous de Médeuil och hans bror Gustave, ägare till egendomen Bellevue. Efter flera förbättringar slogs dessa två egendomar samman för att bilda Habitation Fonds-Préville. Idag äger Bernard Hayot-gruppen majoriteten av aktierna i SCA Héritiers Crassous de Médeuil, vilket garanterar bevarad kunskap och tradition.
Sockerbetorna odlas noggrant på den stora Fonds-Préville-egendomen, som täcker 225 hektar, på ett unikt terroir vid foten av Montagne Pelée. Detta vulkaniska terroir ger råvarorna en exceptionell kvalitet och en intensiv aromatisk karaktär. De fermenterade sockerrörsjuicerna destilleras i två traditionella kreolska kopparpelare upp till en maximal styrka på 72°, vilket säkerställer perfekt bevarande av autentiska och naturliga smaker. Destilleriet använder dessutom det rena och kristallklara vattnet från Montagne Pelée-källorna i sina processer, vilket förstärker kvaliteten på deras rom.
Jardin Fruité är den senaste skapelsen från detta exceptionella destilleri, integrerad i en exklusiv kollektion kallad "L'Atelier des Rhums". Denna kollektion är resultatet av ett noggrant och expert urval av olika fat och rom, kombinerade för att erbjuda en unik smakupplevelse. Rhum JM Jardin Fruité är en bärnstensfärgad rom, lagrad i 2 år i franska och amerikanska fat. Tre typer av fat har noggrant valts ut, var och en med en specifik rostningsgrad för att avslöja flaskans typicitet och aromatiska rikedom. Resultatet är en mjuk och tillgänglig rom med karaktäristiska accenter från de bästa Bourbons, där ljusa toner av exotiska frukter som ananas, citron och apelsin flätas samman. Faten ger en subtil vaniljton och erbjuder en vacker rundhet i munnen. Idealisk för att förhöja dina cocktails eller för ren provsmakning, buteljeras den vid 42% alkohol.
Denna exceptionella rom erbjuds för gratis provsmakning i vår butik Clos des Spiritueux. Kom och upptäck och uppskatta den autentiska aromatiska rikedom som Rhum JM Jardin Fruité har att erbjuda.
