TAKAMAKA - Le Clos Spiritueux Serie Nr. 1 - Jahrgang 2016 - New Czech Oak Single Cask - 60%
Takamaka ist eine renommierte handwerkliche Brennerei in La Plaine Saint-André, an der wunderschönen Ostküste von Mahé auf den Seychellen. Gegründet 1792 von der Familie Jorre de Saint Jorre, war La Plaine Saint-André ursprünglich ein außergewöhnliches landwirtschaftliches Anwesen, umgeben von üppigen tropischen Gärten. Mit über 24 Hektar Fläche in seiner Blütezeit spielte dieses historische Anwesen eine bedeutende Rolle in der landwirtschaftlichen Wirtschaft der Seychellen Anfang des 20. Jahrhunderts und baute leidenschaftlich Zimt, Vanille, Kokosnuss und Patchouli für den Export nach Europa an. Im Laufe der Jahrhunderte beherbergte La Plaine Saint-André viele Aktivitäten, wie eine Kokosnussmühle, ein nationales Denkmal, eine Schiffswerft, eine königliche Garage, ein Ökomuseum, ein Gourmetrestaurant und sogar eine Kunstgalerie. Obwohl teilweise durch Feuer zerstört und manchmal wegen fehlender Finanzierung vernachlässigt, wurde die Stätte dank der Entschlossenheit der Distillerie Trois Frères sorgfältig restauriert, die 2008 einen 50-jährigen Pachtvertrag erhielt und zwei Jahre darauf verwendete, dieses Kulturerbe wiederzubeleben.
Diese außergewöhnliche limitierte Edition ist ein traditioneller Zuckerrohrrum von den Seychellen, präzise destilliert in einer Pot Still nach alten Methoden. Er reift sorgfältig 3 Jahre und 3 Monate in einem neuen Eichenfass von 225 Litern, das speziell aus der besten tschechischen Produktion ausgewählt wurde. Diese Single Cask-Reifung garantiert eine einzigartige und tiefe aromatische Fülle, charakteristisch für große Terroir-Rums. Nur 321 exklusive Flaschen wurden abgefüllt, was diesen Jahrgang 2016 zu einem seltenen Schatz macht, der von Liebhabern und Sammlern gesucht wird.
