TAKAMAKA - Le Clos Spiritueux Serie n.º 1 - Añada 2016 - Barrica única de roble checo nuevo - 60%
Takamaka es una destilería artesanal reconocida situada en La Plaine Saint-André, en la hermosa costa este de Mahé en las Seychelles. Fundada en 1792 por la familia Jorre de Saint Jorre, La Plaine Saint-André fue originalmente una finca agrícola excepcional, rodeada de exuberantes jardines tropicales. Con más de 24 hectáreas en su apogeo, esta finca histórica desempeñó un papel importante en la economía agrícola de las Seychelles a principios del siglo XX, cultivando con pasión canela, vainilla, coco y pachulí para exportación a Europa. A lo largo de los siglos, La Plaine Saint-André albergó muchas actividades, como un molino de coco, un monumento nacional, un astillero de reparación, un garaje real, un ecomuseo, un restaurante gourmet e incluso una galería de arte. Aunque parcialmente destruido por un incendio y a veces descuidado por falta de fondos, el sitio fue meticulosamente restaurado gracias a la determinación de la Distillerie Trois Frères, que en 2008 obtuvo un contrato de arrendamiento de 50 años y dedicó dos años a devolver la vida a esta joya patrimonial.
Esta edición limitada excepcional es un ron tradicional de caña de azúcar de las Seychelles, destilado con precisión en alambique según métodos ancestrales. Se beneficia de un envejecimiento cuidadoso de 3 años y 3 meses en un barril de roble nuevo de 225 litros, especialmente seleccionado de la mejor producción checa. Este envejecimiento en barrica única garantiza una riqueza aromática única y profunda, característica de los grandes rones de terruño. Solo se pusieron en circulación 321 botellas exclusivas, haciendo de esta añada 2016 un tesoro raro y buscado por aficionados y coleccionistas.
