SWELL DE SPIRITS - 2-års jubileums-cuvée - Jamaica Rom - Hampden 2013 - 10 år - New Yarmouth Finish - 66,30%
Swell de Spirits är en oberoende, familjeägd buteljerare baserad i Pessac, Frankrike, känd för sin passion och expertis inom urval och framhävning av exceptionella spritdrycker. Grundat 2021 av Michael Barbaria och Kelly, erbjuder detta hus ett exklusivt urval av sällsynta cuvéer i begränsade upplagor, inklusive rom, whisky, armagnac och cognac från världens mest prestigefyllda destillerier.
Denna anmärkningsvärda jubileums-cuvée hyllar en exceptionell jamaicansk rom från det berömda Hampden Destilleri, destillerad i juli 2013. Denna rom har lagrats i 7 år på ett enda amerikanskt ekfat (#05086) direkt i Jamaica, innan den fortsatte sin mognad i ytterligare 2 år i Storbritannien. Slutligen får den en noggrann 5 månaders finish i ett fat som tidigare innehållit New Yarmouth 1994, en exklusivitet från Swell, vilket ger en exceptionell aromatisk komplexitet och djup.