SWELL DE SPIRITS - Cuvée Aniversário 2 anos - Rum Jamaica - Hampden 2013 - 10 anos - Acabamento New Yarmouth - 66,30%
Swell de Spirits é um engarrafador independente e familiar sediado em Pessac, França, reconhecido pela sua paixão e expertise na seleção e valorização de espirituosos excepcionais. Fundada em 2021 por Michael Barbaria e Kelly, esta casa oferece uma seleção exclusiva de cuvées raras em edições limitadas, incluindo runs, whiskys, armagnacs e cognacs provenientes das destilarias mais prestigiadas do mundo.
Esta notável cuvée Aniversário homenageia um rum jamaicano excecional proveniente da famosa Destilaria Hampden, destilado em julho de 2013. Este rum foi envelhecido durante 7 anos num único barril de carvalho americano (#05086) diretamente na Jamaica, antes de continuar a sua maturação durante mais 2 anos no Reino Unido. Finalmente, beneficia de um meticuloso acabamento de 5 meses num barril que anteriormente continha o New Yarmouth 1994, uma exclusividade da Swell, que confere uma complexidade aromática e profundidade excecionais.