SWELL DE SPIRITS - Cuvée Anniversario 2 anni - Rum Giamaica - Hampden 2013 - 10 anni - Finitura New Yarmouth - 66,30%
Swell de Spirits è un imbottigliatore indipendente e familiare con sede a Pessac, in Francia, rinomato per la sua passione ed esperienza nella selezione e valorizzazione di distillati d’eccezione. Fondata nel 2021 da Michael Barbaria e Kelly, questa casa propone una selezione esclusiva di cuvée rare in edizioni limitate, includendo rum, whisky, armagnac e cognac provenienti dalle distillerie più prestigiose del mondo.
Questa notevole cuvée Anniversario rende omaggio a un eccezionale rum giamaicano proveniente dalla famosa Distilleria Hampden, distillato nel luglio 2013. Questo rum è stato invecchiato per 7 anni in una singola botte di rovere americano (#05086) direttamente in Giamaica, prima di proseguire la sua maturazione per ulteriori 2 anni nel Regno Unito. Infine, beneficia di un meticoloso affinamento di 5 mesi in una botte che ha contenuto il New Yarmouth 1994, un’esclusiva firmata Swell, che conferisce una complessità aromatica e una profondità eccezionali.