Guyana - Port Mourant - 25 år - Årgång 1997 - 47,8% ABV
Antipodes är en helt ny prestigefylld kollektion lanserad av Clos des Spiritueux, speciellt skapad för Whisky Live Paris 2022. Denna exklusiva serie samlar exceptionella unga blends samt sällsynta och gamla årgångar från historiska hus och ikoniska destillerier, vilket erbjuder en unik mångfald för finsmakare av fina spritsorter.
Resultatet av ett exceptionellt samarbete mellan Clos des Spiritueux och Velier är denna exceptionella rom från den ikoniska Port Mourant destilleriet i Guyana. Destillerad 1997 i en dubbel träpanna, ett verkligt unikum, har denna rom genomgått en exceptionell lagring: 2 år i bourbonfat i tropiskt klimat, följt av en förlängd lagring på 23 år i ett enda cognacsfat (#MP97MC), vilket ger den en oöverträffad aromatisk komplexitet. Med en anmärkningsvärd rikedom på 828,3 gr/hlpa estrar begränsades denna exceptionella rom till endast 270 flaskor, vilket gör den till en sällsynt skatt för samlare och kräsna kännare.