Guyana - Port Mourant - 25 ans - Millésime 1997 - 47.8%
Antipodes est une toute nouvelle collection prestigieuse lancée par Clos des Spiritueux, spécialement créée pour le Whisky Live Paris 2022. Cette gamme exclusive réunit des blends jeunes d’exception ainsi que des millésimes rares et anciens provenant de maisons historiques et distilleries emblématiques, offrant ainsi une diversité unique aux amateurs de spiritueux fins.
Fruit d’une collaboration d’exception entre Clos des Spiritueux et Velier, ce rhum d’exception est issu de la distillerie emblématique de Port Mourant en Guyane. Distillé en 1997 dans un alambic à repasse double en bois, véritable pièce unique, ce rhum a bénéficié d’un vieillissement exceptionnel : 2 ans en fûts de Bourbon en climat tropical, avant un affinage prolongé de 23 ans en fût unique de cognac (#MP97MC), lui conférant ainsi une complexité aromatique incomparable. Avec une richesse remarquable de 828,3 gr/hlpa d’esters, ce rhum d’exception a été limité à seulement 270 bouteilles, en faisant un trésor rare pour les collectionneurs et connaisseurs avertis.