Guyana - Port Mourant - 25 Jahre - Jahrgang 1997 - 47,8% Vol.
Antipodes ist eine brandneue prestigeträchtige Kollektion, die von Clos des Spiritueux speziell für das Whisky Live Paris 2022 ins Leben gerufen wurde. Diese exklusive Reihe vereint außergewöhnliche junge Blends sowie seltene und alte Jahrgänge von historischen Häusern und emblematischen Brennereien und bietet somit eine einzigartige Vielfalt für Liebhaber feiner Spirituosen.
Das Ergebnis einer außergewöhnlichen Zusammenarbeit zwischen Clos des Spiritueux und Velier ist dieser außergewöhnliche Rum aus der ikonischen Brennerei Port Mourant in Guyana. Destilliert im Jahr 1997 in einer doppelten Holzpotstill, einem echten Unikat, hat dieser Rum eine außergewöhnliche Reifung erfahren: 2 Jahre in Bourbonfässern im tropischen Klima, gefolgt von einer verlängerten Reifung von 23 Jahren in einem einzelnen Cognac-Fass (#MP97MC), was ihm eine unvergleichliche aromatische Komplexität verleiht. Mit einer bemerkenswerten Ester-Konzentration von 828,3 gr/hlpa wurde dieser außergewöhnliche Rum auf nur 270 Flaschen limitiert und ist somit ein seltener Schatz für Sammler und Kenner.