Guyana - Port Mourant - 25 anni - Annata 1997 - 47,8% ABV
Antipodes è una nuovissima collezione prestigiosa lanciata da Clos des Spiritueux, creata appositamente per il Whisky Live Paris 2022. Questa gamma esclusiva riunisce blend giovani eccezionali e annate rare e antiche provenienti da case storiche e distillerie emblematiche, offrendo così una diversità unica agli appassionati di distillati pregiati.
Frutto di una collaborazione eccezionale tra Clos des Spiritueux e Velier, questo rum eccezionale proviene dalla distilleria iconica Port Mourant in Guyana. Distillato nel 1997 in un alambicco doppio in legno, un vero pezzo unico, questo rum ha beneficiato di un invecchiamento eccezionale: 2 anni in botti di bourbon in clima tropicale, seguito da un affinamento prolungato di 23 anni in una botte unica di cognac (#MP97MC), conferendogli una complessità aromatica incomparabile. Con una ricchezza notevole di 828,3 gr/hlpa di esteri, questo rum eccezionale è stato limitato a sole 270 bottiglie, diventando un tesoro raro per collezionisti e intenditori esperti.