BARBANCOURT - Reservat från egendomen - 15 år x Limited Edition Clos des Spiritueux 1802 - Islay Finish - 46,7%
Barbancourt är ett prestigefyllt premium jordbruksrommärke, producerat i Haiti av Société du Rhum Barbancourt S.A. Grundat 1862 av Dupré Barbancourt, ursprungligen från Charente-regionen i Frankrike, tillämpar detta ikoniska hus den traditionella dubbel-destillationstekniken som används för cognac, kombinerat med lagring i Limousin-ekfat. År 1949 etablerades destilleriet i hjärtat av de vidsträckta sockerrörsfälten på Barbancourt-egendomen, belägen i den bördiga Cul-de-Sac-slätten. Sedan 1952 har produktionen uteslutande skett från sockerrör odlat på plats, bearbetat till ren juice enligt en uråldrig metod som noggrant förts vidare i över 160 år, vilket garanterar oöverträffad äkthet och kvalitet.
För att fira sitt 160-årsjubileum har Barbancourt samarbetat med Clos des Spiritueux för ett exceptionellt partnerskap. Denna limiterade utgåva är den första från destilleriet att dra nytta av en unik och förfinad finish. Rommen lagras först i 15 år på Cognac-fat, förfinas sedan i 6 månader på Bourbon-fat innan den tillbringar några veckor i ett fat som tidigare innehållit rökig whisky från ön Islay. Denna process ger rommen en oöverträffad aromatisk komplexitet, som blandar elegans, kraft och delikata rökiga toner.
Rökt: denna term avser en karaktäristisk rökig smak, härrörande från whisky-malt som exponerats för bränd torv, vilket ger djup och karaktär till denna exklusiva utgåva.
