BARBANCOURT - Reservat fra ejendommen - 15 år x Limited Edition Clos des Spiritueux 1802 - Islay Finish - 46,7%
Barbancourt er et prestigefyldt premium landbrugsrommærke, produceret i Haiti af Société du Rhum Barbancourt S.A. Grundlagt i 1862 af Dupré Barbancourt, oprindeligt fra Charente-regionen i Frankrig, anvender dette ikoniske hus den traditionelle dobbelt-destillationsteknik, der bruges til cognac, kombineret med lagring i Limousin-egsfade. I 1949 blev destilleriet etableret i hjertet af de store sukkerrørsmarker på Barbancourt-ejendommen, beliggende i den frugtbare Cul-de-Sac-slette. Siden 1952 er produktionen udelukkende udført med sukkerrør dyrket på stedet, forarbejdet til ren juice efter en gammel metode, der er omhyggeligt overleveret i over 160 år, hvilket sikrer enestående autenticitet og kvalitet.
For at fejre sit 160-års jubilæum har Barbancourt indgået et enestående samarbejde med Clos des Spiritueux. Denne limited edition er den første fra destilleriet, der nyder godt af en unik og raffineret modning. Rommen lagres først i 15 år på Cognac-fade, derefter modnes den i 6 måneder på Bourbon-fade, inden den tilbringer nogle uger i et fad, der tidligere har indeholdt røgfyldt whisky fra øen Islay. Denne proces giver rommen en hidtil uset aromatisk kompleksitet, der blander elegance, kraft og delikate røgede noter.
Røget: denne betegnelse henviser til en karakteristisk røget smag, der stammer fra whisky-malt, som er blevet udsat for brændt tørv, hvilket tilfører dybde og karakter til denne eksklusive udgave.
