BARBANCOURT - Réserve du domaine - 15 ans x Édition limitée Clos des Spiritueux 1802 - Islay Finish - 46.7%
Barbancourt est une marque prestigieuse de rhum agricole haut de gamme, élaborée en Haïti par la Société du Rhum Barbancourt S.A. Fondée en 1862 par Dupré Barbancourt, originaire de la région de Charente en France, cette maison emblématique applique la technique traditionnelle de double-distillation utilisée pour le cognac, associée à un vieillissement en fûts de chêne du Limousin. En 1949, la distillerie est implantée au cœur des vastes champs de canne à sucre du Domaine Barbancourt, situé dans la plaine fertile du Cul-de-Sac. Depuis 1952, la production est réalisée exclusivement à partir de canne à sucre cultivée sur place, transformée en pur jus selon une méthode ancestrale, transmise avec soin depuis plus de 160 ans, garantissant ainsi une authenticité et une qualité inégalées.
Pour célébrer son 160e anniversaire, Barbancourt s'associe au Clos des Spiritueux pour un partenariat exceptionnel. Cette édition limitée est la première de la distillerie à bénéficier d'un affinage unique et raffiné. Le rhum est d'abord vieilli durant 15 ans en fûts de Cognac, puis affiné pendant 6 mois en fûts de Bourbon avant de passer quelques semaines dans un fût ayant contenu du whisky tourbé de l'île d’Islay. Ce procédé confère au rhum une complexité aromatique inédite, mêlant élégance, puissance et notes fumées délicates.
Tourbé : ce terme désigne une saveur fumée caractéristique, issue du malt de whisky exposé à la tourbe brûlée, apportant profondeur et caractère à cette édition exclusive.
