BARBANCOURT - Reservat des Anwesens - 15 Jahre x Limitierte Edition Clos des Spiritueux 1802 - Islay Finish - 46,7%
Barbancourt ist eine prestigeträchtige Premium-Agrar-Rum-Marke, hergestellt in Haiti von der Société du Rhum Barbancourt S.A. Gegründet 1862 von Dupré Barbancourt, ursprünglich aus der Region Charente in Frankreich, wendet dieses ikonische Haus die traditionelle Doppel-Destillationstechnik an, die für Cognac verwendet wird, kombiniert mit einer Reifung in Limousin-Eichenfässern. 1949 wurde die Brennerei im Herzen der weiten Zuckerrohrfelder des Barbancourt-Anwesens im fruchtbaren Cul-de-Sac-Tal errichtet. Seit 1952 wird die Produktion ausschließlich aus vor Ort angebautem Zuckerrohr durchgeführt, das nach einer über 160 Jahre sorgfältig überlieferten, uralten Methode zu reinem Saft verarbeitet wird, was unvergleichliche Authentizität und Qualität garantiert.
Zur Feier des 160-jährigen Jubiläums hat sich Barbancourt mit Clos des Spiritueux zu einer außergewöhnlichen Partnerschaft zusammengeschlossen. Diese limitierte Edition ist die erste der Brennerei, die von einer einzigartigen und raffinierten Veredelung profitiert. Der Rum reift zunächst 15 Jahre in Cognac-Fässern, wird dann 6 Monate in Bourbon-Fässern veredelt, bevor er einige Wochen in einem Fass, das zuvor torfigen Whisky von der Insel Islay enthielt, verbringt. Dieses Verfahren verleiht dem Rum eine beispiellose aromatische Komplexität, die Eleganz, Kraft und zarte Rauchnoten vereint.
Torfig: Dieser Begriff bezeichnet einen charakteristischen rauchigen Geschmack, der aus Whisky-Malz stammt, das verbrannter Torf ausgesetzt wurde, und verleiht dieser exklusiven Edition Tiefe und Charakter.
