Mancino - Vermouth - Sakura - 18%
Vermouth Mancino produceras av Giancarlo Mancino, en välkänd italiensk bartender. Det lilla familjedestilleriet grundades 1957. Vermouth tillverkas av 30 hektar vingårdar belägna i Canelli Asti i Piemonte och i Pignola i Basilicata. Vissa vingårdar är över 80 år gamla. Giancarlo Mancino väljer noggrant ut ett fyrtiotal botaniska ingredienser (inklusive italiensk malört, pontisk rododendron, gentian och romersk kamomill) som mals i en traditionell kvarn från 1930. Extraktionen är manuell och Vermouth får vila minst 6 månader innan buteljering.
Sakura är en begränsad upplaga, lanserad 2022. Denna vermouth består av italienska vita viner blandade med 20 växter, inklusive körsbärsblommor från Kyoto i Japan och violblommor från Italien. 4 000 flaskor producerades.