Mancino - Vermouth - Sakura - 18%
Vermouth Mancino er produceret af Giancarlo Mancino, en berømt italiensk bartender. Det lille familiedestilleri blev grundlagt i 1957. Vermouth fremstilles af 30 hektar vinmarker beliggende i Canelli Asti i Piemonte og i Pignola i Basilicata. Nogle vinmarker er over 80 år gamle. Giancarlo Mancino vælger omhyggeligt omkring fyrre botaniske ingredienser (herunder italiensk malurt, pontisk rhododendron, gentian og romersk kamille), som males i en traditionel mølle fra 1930. Udvindingen er manuel, og Vermouth hviler i mindst 6 måneder før aftapning.
Sakura er en begrænset udgave, lanceret i 2022. Denne vermouth består af italienske hvide vine blandet med 20 planter, herunder kirsebærblomster fra Kyoto i Japan og violblomster fra Italien. 4.000 flasker blev produceret.