Kina Karo - Vermouth Dry - 16%
Kina Karo ligger i Lagrasse, i Languedoc. Huset grundades 1928 av André Carreau och togs över av Aurélien Carrelas 2020. Kina Karo är en naturlig aperitif baserad på örter och vin. Hela sortimentet produceras utan konserveringsmedel, färgämnen eller artificiella aromer.
Den torra vermouthen är en blandning av 17 växter (inklusive rosmarin och enbär) som macereras kallt i neutral alkohol. Därefter infuseras de aromatiska växterna i ett torrt vitt vin från Occitanien. Den avnjuts med is och en citronskiva.