Mancino - Vermouth - Sakura - 18%
Die Mancino Vermouths werden von Giancarlo Mancino hergestellt, einem international renommierten italienischen Barkeeper, der für sein außergewöhnliches Können bekannt ist. Die kleine Familienbrennerei, gegründet 1957, pflegt eine Tradition von Exzellenz und Authentizität. Die Vermouths werden aus Trauben hergestellt, die auf 30 Hektar Weinbergen in Canelli Asti in der geschätzten Weinregion Piemont sowie in Pignola in der Basilikata angebaut werden. Einige dieser uralten Reben sind über 80 Jahre alt und garantieren eine einzigartige Qualität und aromatische Fülle. Giancarlo Mancino wählt sorgfältig etwa vierzig seltene und aromatische botanische Pflanzen aus, darunter italienischen Wermut, Pontischen Rhododendron, Enzian und Römische Kamille, die in einer traditionellen Mühle aus dem Jahr 1930 zu Pulver gemahlen werden. Die Aromagewinnung erfolgt vollständig von Hand, danach ruhen die Vermouths mindestens 6 Monate, um ihre Komplexität voll zu entfalten, bevor sie abgefüllt werden.
Sakura ist eine exklusive limitierte Edition, die 2022 eingeführt wurde und die Kunst des Vermouths durch ein einzigartiges Rezept hervorhebt. Dieser außergewöhnliche Vermouth wird aus sorgfältig ausgewählten italienischen Weißweinen hergestellt, fein abgestimmt mit einer raffinierten Mischung aus 20 aromatischen Pflanzen. Zu diesen wertvollen Zutaten gehören die zarten Kirschenblüten aus Kyoto, ein ikonisches Symbol Japans, sowie die subtilen italienischen Veilchenblüten. Mit nur 4.000 produzierten Flaschen ist jede Flasche Sakura ein wahrer Schatz für Liebhaber von hochwertigen und seltenen Vermouths.