Mancino - Vermouth - Kopi - 17%
De Vermouth Mancino produceras av Giancarlo Mancino, en välkänd italiensk bartender. Det lilla familjedestilleriet grundades 1957. Vermouth tillverkas av 30 hektar vingårdar belägna i Canelli Asti i Piemonte och i Pignola i Basilicata. Vissa vingårdar är över 80 år gamla. Giancarlo Mancino väljer noggrant ut ett fyrtiotal botaniska ingredienser (inklusive italiensk malört, pontisk rododendron, gentile, romersk) som mals i en traditionell kvarn från 1930. Extraktionen är manuell och Vermouth får vila minst 6 månader före buteljering.
Kopi består av italienska vita viner blandade med extrakt från indonesiskt kaffe. De 14 Robusta-bönorna från Java rostas i Neapel av Barbera Caffè och bidrar till en kaffehalt på 0,5% per flaska. Denna halvsöta Vermouth erbjuder bittra toner av Robusta och en doft som påminner om Tiramisu.