Mancino - Vermouth - Kopi - 17%
Die Mancino Vermouths sind außergewöhnliche Nektare, kreiert von Giancarlo Mancino, einem renommierten italienischen Barkeeper. Diese familiengeführte Brennerei, gegründet 1957, bewahrt ein einzigartiges handwerkliches Können. Die Vermouths werden aus Trauben hergestellt, die von 30 Hektar prestigeträchtiger Weinberge in Canelli Asti in der Weinregion Piemont sowie in Pignola in Basilikata stammen. Einige dieser Reben sind über 80 Jahre alt, was eine unvergleichliche Qualität und aromatische Fülle garantiert. Giancarlo Mancino wählt mit äußerster Sorgfalt etwa vierzig seltene Botanicals – darunter italienischen Wermut, Pontischen Rhododendron, Enzian und Römischen Wermut – aus, die in einer traditionellen Mühle aus dem Jahr 1930 gemahlen werden. Die Aromaextraktion erfolgt manuell, danach reifen die Vermouths geduldig mindestens 6 Monate, bevor sie abgefüllt werden, was eine bemerkenswerte Komplexität und Feinheit gewährleistet.
Kopi ist ein authentischer Vermouth, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten italienischen Weißweinen, vermischt mit einem exklusiven Extrakt indonesischen Kaffees. Die 14 Robusta-Bohnen aus Java werden fachmännisch in Neapel von Barbera Caffè geröstet, was jeder Flasche einen Koffeingehalt von 0,5 % verleiht. Dieser halbsüße Vermouth überrascht mit zarten bitteren Noten von Robusta, während sein olfaktorisches Bouquet elegant an die genussvollen Aromen des italienischen Tiramisu erinnert. Ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, das es zu entdecken gilt.
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