Mancino - Vermouth - Kopi - 17%
De Vermouth Mancino produceres af Giancarlo Mancino, en berømt italiensk bartender. Det lille familiedestilleri blev grundlagt i 1957. Vermouth fremstilles af 30 hektar vinmarker beliggende i Canelli Asti i Piemonte og i Pignola i Basilicata. Nogle af vinmarkerne er over 80 år gamle. Giancarlo Mancino vælger omhyggeligt omkring fyrre botaniske ingredienser (herunder italiensk malurt, pontisk rhododendron, gentile, romersk) knust i en traditionel mølle fra 1930. Udvindingen er manuel, og Vermouth hviler i mindst 6 måneder før aftapning.
Kopi består af italienske hvide vine blandet med ekstrakt af indonesisk kaffe. De 14 Robusta-bønner fra Java ristes i Napoli af Barbera Caffè og bidrager til et kaffehold på 0,5% pr. flaske. Denne halvsøde Vermouth tilbyder bitre noter af Robusta og en duft, der minder om Tiramisu.