Mancino - Vermouth - Kopi - 17%
De Mancino Vermouths zijn uitzonderlijke nectars gecreëerd door Giancarlo Mancino, een gerenommeerde Italiaanse barman. Deze familie-distilleerderij, opgericht in 1957, behoudt een unieke ambachtelijke knowhow. De vermouths worden gemaakt van druiven afkomstig van 30 hectare prestigieuze wijngaarden in Canelli Asti in de wijnregio Piemonte, evenals in Pignola in Basilicata. Sommige van deze wijnstokken zijn meer dan 80 jaar oud, wat een ongeëvenaarde kwaliteit en aromatische rijkdom garandeert. Giancarlo Mancino selecteert met uiterste zorg ongeveer veertig zeldzame botanicals – waaronder Italiaanse alsem, Pontische rododendron, gentiaan en Romeinse alsem – die worden gemalen in een traditionele molen uit 1930. De extractie van aroma's gebeurt handmatig, waarna de vermouths geduldig minimaal 6 maanden rijpen voordat ze worden gebotteld, wat zorgt voor een opmerkelijke complexiteit en finesse.
Kopi is een authentieke vermouth, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Italiaanse witte wijnen gemengd met een exclusief extract van Indonesische koffie. De 14 Robusta bonen uit Java worden vakkundig geroosterd in Napels door Barbera Caffè, wat elke fles een cafeïnegehalte van 0,5% geeft. Deze halfzoete vermouth verrast met delicate bittere tonen van Robusta, terwijl het olfactorische boeket elegant de smaak van Italiaanse tiramisu oproept. Een unieke zintuiglijke ervaring om zonder uitstel te ontdekken.
Ontdek deze Italiaanse schatten exclusief bij Clos des Spiritueux, uw onmisbare expert in uitzonderlijke gedistilleerde dranken. Onze strenge selectie garandeert authentieke producten van premium kwaliteit, perfect voor zowel liefhebbers als kenners. Geniet nu van de verfijnde smaken van Vermouth Mancino Kopi om uw cocktails te verrijken of te genieten als aperitief.
