Mancino - Vermouth - Kopi - 17%
I Vermouth Mancino sono nettari eccezionali creati da Giancarlo Mancino, un rinomato barman italiano. Questa distilleria familiare, fondata nel 1957, perpetua un sapere artigianale unico. I vermouth sono prodotti con uve provenienti da 30 ettari di vigneti prestigiosi situati a Canelli Asti nella regione vinicola del Piemonte, nonché a Pignola in Basilicata. Alcune di queste viti hanno più di 80 anni, garantendo una qualità e una ricchezza aromatica incomparabili. Giancarlo Mancino seleziona con estrema cura una quarantina di botaniche rare – tra cui assenzio italiano, rododendro pontico, genziana e assenzio romano – macinate in un mulino tradizionale risalente al 1930. L'estrazione degli aromi avviene manualmente, quindi i vermouth invecchiano pazientemente per almeno 6 mesi prima di essere imbottigliati, assicurando così una complessità e una finezza notevoli.
Kopi è un vermouth autentico, realizzato con vini bianchi italiani accuratamente selezionati, miscelati con un estratto esclusivo di caffè indonesiano. I 14 chicchi di Robusta di Java sono tostati con maestria a Napoli da Barbera Caffè, conferendo a ogni bottiglia un contenuto di caffeina dello 0,5%. Questo vermouth semi-dolce sorprende con delicate note amare di Robusta, mentre il suo bouquet olfattivo richiama elegantemente i sapori golosi del tiramisù italiano. Un'esperienza sensoriale unica da scoprire senza indugio.
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