Distillerie Massenez - Persikokräm - 20%
Distillerie Massenez, ett emblem för hantverksmässig excellens, ligger i Dieffenbach-au-Val i hjärtat av den prestigefyllda Alsace-regionen. Grundat 1870 av Jean-Baptiste Massenez, en mästardestillatör, för vidare detta destilleri en exceptionell familjetradition. År 1913 förnyade Eugène Massenez, grundarens son, genom att destillera den delikata vilda hallonen för första gången, en sprit som var högt uppskattad av Sveriges drottning, vilket gav destilleriet status som officiell leverantör till det svenska kungahuset. Under ledning av Gabriel Eugène, tredje generationen, stärkte huset sitt rykte genom att samarbeta med fransk haute cuisine, bland annat med stjärnkockar som Bocuse och prestigefyllda restauranger som La Tour d’Argent. På grund av en stadig tillväxt byggdes ett nytt destilleri 1979 för att möta efterfrågan. Idag distribueras märket i över 110 länder och erbjuder ett mångsidigt sortiment av förfinade produkter. År 2010 gick Distillerie Massenez samman med Grandes Distilleries Peureux, kända för sina Griottines, tack vare Bernard Baud, en visionär ordförande som lyckades driva en förnyelse samtidigt som husets äkthet och unika kunnande bevarades.
En likör är en neutral alkohol som smaksätts och sedan noggrant sötas för att framhäva rika och balanserade smaker. Fruktkräm tillhör den stora familjen av likörer och utmärker sig främst genom en högre sockerhalt. Den väsentliga skillnaden mellan en likör och en fruktkräm ligger i mängden socker: likörer innehåller minst 100 g\/L socker och en alkoholhalt mellan 15 och 55%. När sockerhalten överstiger 250 g\/L kallas dessa likörer "krämer." Fruktlikörer och krämer är oumbärliga ingredienser för att förbereda sofistikerade cocktails, kan också avnjutas som digestif eller användas för att förhöja kulinariska recept och tillföra en läcker och fruktig touch.
Upptäck denna äkthet och exceptionella tradition hos Clos des Spiritueux, din onlinebutik specialiserad på fina spritsorter. Vi väljer ut de mest prestigefyllda och förfinade produkterna från de bästa franska destillerierna för att berika din smakupplevelse och garantera dig en oöverträffad kvalitet.
