Destilerie Massenez - Broskvový krém - 20%
Destilerie Massenez, symbol řemeslné dokonalosti, se nachází v Dieffenbach-au-Val v srdci prestižního regionu Alsasko. Založena v roce 1870 Jeanem-Baptistem Massenezem, mistrem lihovarníkem, tato destilerie pokračuje ve výjimečné rodinné tradici. V roce 1913 Eugène Massenez, syn zakladatele, inovoval tím, že poprvé destiloval jemnou divokou malinu, destilát velmi ceněný švédskou královnou, což destilerii přineslo status oficiálního dodavatele švédského královského dvora. Pod vedením Gabriela Eugèna, třetí generace, dům posílil svou pověst spojením s francouzskou vysokou gastronomií, spolupracoval s hvězdnými šéfkuchaři jako Bocuse nebo s prestižními restauracemi jako La Tour d’Argent. Vzhledem k trvalému růstu byla v roce 1979 postavena nová destilerie, aby vyhověla poptávce. Dnes je značka distribuována ve více než 110 zemích a nabízí rozmanitou škálu rafinovaných produktů. V roce 2010 se Destilerie Massenez spojila s Grandes Distilleries Peureux, známými svými Griottines, díky Bernardu Baudovi, vizionářskému prezidentovi, který dokázal nastartovat obnovu a zároveň zachovat autenticitu a jedinečné know-how domu.
Likér je neutrální alkohol ochucený a poté pečlivě oslazený, aby odhalil bohaté a vyvážené chutě. Ovocný krém patří do velké rodiny likérů a vyznačuje se především vyšším obsahem cukru. Podstatný rozdíl mezi likérem a ovocným krémem spočívá v množství cukru: likéry obsahují minimálně 100 g\/l cukru a alkoholový obsah se pohybuje mezi 15 a 55 %. Když obsah cukru překročí 250 g\/l, nazývají se tyto likéry "krémy." Ovocné likéry a krémy jsou nezbytnými ingrediencemi pro přípravu sofistikovaných koktejlů, také se vychutnávají jako digestiv nebo se používají k vylepšení kulinářských receptů a přidávají gurmánský a ovocný nádech.
Objevte tuto autentičnost a výjimečnou tradici v Clos des Spiritueux, vašem online obchodě specializovaném na jemné lihoviny. Pro vás vybíráme ty nejprestižnější a nejjemnější produkty z nejlepších francouzských destilerií, abychom obohatili váš chuťový zážitek a zajistili vám nepřekonatelnou kvalitu.
