Rhum Agricole (Ren sockerrörsjuice)-DILLON - Brut Fat - Årgång 2013 - 62% - Clos des Spiritueux – Köp billiga & exklusiva spritdrycker i Bordeaux

DILLON - Brut Fût - Millésime 2013 - 62%
Rhum

Nivå : Perfekt nivå (P)
Etikett : Perfekt
Kapsyl : Perfekt
Ursprung : Rhum

Privilegiumklubbens fördel : 10

+4.45 € / unité à ma cagnotte

LÄGG TILL I MINA FAVORITER

DILLON - Brut Fût - Årgång 2013 - 62%

Destilleriet Dillon är idealiskt beläget på Martinique, ett område känt för sina exceptionella jordbruksrom. Dess mångsidiga team behärskar alla nyckelsteg i produktionen: från jordbruk till destillation, inklusive buteljering och marknadsföring, fördelat på flera strategiska platser på ön: i Saint-Pierre, vid den ikoniska foten av Mont Pelée, i Basse-Pointe vid Atlantkusten samt i Fort-de-France, huvudstaden. Grundat 1779 med ankomsten av Dillon-regementet till Martinique, har destilleriet en lång historia präglad av byggandet av den ursprungliga romfabriken 1869. Efter förstörelsen av en cyklon 1891 återuppbyggdes de nuvarande byggnaderna 1928 tack vare engagemanget från Raphaël Domergue. Övertaget 1967 av den prestigefyllda Bardinet-gruppen, erhöll Dillon destilleri 1996 den värdefulla AOC "Rhum de la Martinique", en garanti för kvalitet, äkthet och terroir. Dillons jordbruksrom kommer uteslutande från destillation av jäst färsk sockerrörsjuice, vilket säkerställer en unik aromprofil. Engagerad i ett strikt ekologiskt tillvägagångssätt tillämpar destilleriet en innovativ hållbar utveckling: total uteslutning av kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel, bevattning med destillationsrester för rent vatten, installation av solpaneler och värdering av producerad metan till förnybar elektricitet.

Denna exceptionella lagrade jordbruksrom destillerades 2013 innan den förfinade sin karaktär under lagring i noggrant utvalda små franska ekfat, vilket avslöjar en komplex och förfinad aromrikedom. Den begränsade produktionen på endast 1 750 flaskor gör denna årgång till en sällsynthet som eftertraktas av entusiaster och samlare.